功能方面，常见的家用烤箱具备调温、定时以及变换功率档位等功能。在选购时，尽量挑选功能丰富且操作实用的产品。如果你家里经常吃烘烤类食物，建议入手档次较高、功能更全的型号，比如自动控制型、温度可调型或者远红外型，虽然价格稍贵，但烘烤效果确实更好。
如何选购烤箱？
买烤箱第一步得仔细瞧瞧外观，重点检查箱体表面的漆层是不是均匀精致，看看各个部件的结合处有没有缝隙或者不平整的地方。外表绝对不能有划痕或者磕碰留下的伤疤，同时那些控制功能的旋钮一定要试一下，必须保证转动起来灵活自如，没有卡顿感。
功率的选择也很关键，家用烤箱的功率范围通常在500到2000瓦之间，这个数值是根据烤箱内部容积来设计的。建议大家至少选择1000瓦以上的规格，因为高功率的烤箱升温速度更快，热量损失相对较少，长期来看反而能节省一些电费。