如何用海氏i7烤箱烤羊肉串？

先处理羊肉，买回来后用水彻底洗净，然后切成均匀的小块备用。接着准备半个洋葱切丝，放入装有羊肉的盆中，再加入切好的葱姜、料酒、蛋清、花椒粉以及少许食用油。用手充分抓拌让调料入味，放在一旁腌制大约四个小时，让肉质更加软嫩多汁。