如何用烤箱烤地瓜才好吃？

建议新手用220度上下火先烤30分钟，取出翻面再烤30分钟。这个方法特别适合刚入手烤箱的朋友，温度时间都好掌握。地瓜富含的果胶和纤维素在高温下会软化，吃起来更易消化，而且含糖量高达20%，烤完自带焦糖香气。