如何用烤箱加热剩饭
微波炉和电烤箱加热原理完全不同。微波炉是靠微波让分子摩擦生热,相当于食物自己发热;而电烤箱是通过电阻丝发热,利用热传导来烹饪,这是比较传统的加热方式。
微波炉和电烤箱加热原理完全不同。微波炉是靠微波让分子摩擦生热,相当于食物自己发热;而电烤箱是通过电阻丝发热,利用热传导来烹饪,这是比较传统的加热方式。
这就得看剩饭的量了,微波炉热一大碗确实方便但口感容易干,用电烤箱反而能保持一点蓬松感,不过温度和时间得自己摸索,不然底下容易硬。
原来如此,一直以为烤箱也能像微波炉那样快速加热,今天终于搞懂原理了。不过说实话,为了热顿剩饭专门开烤箱预热好像有点杀鸡用牛刀,除非你想顺便烤个面包?