如何用烤箱烤地瓜?

洗干净的地瓜绝对不能直接放进烤箱里,不然地瓜很容易裂开,而且烤箱内部以后也会很难清理。正确的方法是准备一些锡纸,把地瓜完整地包裹起来,这样可以防止爆裂,也能保持烤箱的整洁。

评论 (1)

原来如此,以前烤完烤箱里全是焦糊味还洗不掉,原来关键在包锡纸。不过我不喜欢包锡纸,觉得那样烤出来不够干香,我是直接洗干净后刷层油烤,口感更甜糯,就是得勤快点清理烤箱盘。