如何用烤箱烤干煸花生?
接着处理调味,趁着花生米表皮还带着一点点湿润的时候,这是入味的最佳时机。这时候倒入适量的五香粉,让粉末能够很好地附着在花生表面,为后续的烘烤奠定香味基础。
接着处理调味,趁着花生米表皮还带着一点点湿润的时候,这是入味的最佳时机。这时候倒入适量的五香粉,让粉末能够很好地附着在花生表面,为后续的烘烤奠定香味基础。
这个方法确实能入味,但要注意五香粉别放太多,不然会盖过花生本身的香味。另外,湿润的时候撒粉虽然好,但要是水太多容易导致烤出来不脆,建议用厨房纸吸掉多余水分再调味,这样成品更酥脆。