烤盘底下记得铺一层锡纸,这样烤完不用洗盘子,也防止红薯流出的糖汁粘底,直接把擦干的红薯整齐地码放在铺好锡纸的烤盘上就行。
确实,锡纸太重要了,不然糖汁烤干后那个味道很难闻,而且铲都铲不下来,心疼洗碗水。