如何用烤箱烤红薯？

把处理好的红薯放进预热好的烤箱中层，采用上下火模式加热。温度建议设置在200到220摄氏度之间，这个高温能让红薯快速 caramelization。时间方面比较灵活，一般设定在30分钟到60分钟不等，具体要看你的红薯个头大小，小个头的烤30分钟左右就够了，大个头的则需要更久。