如何用烤箱烤细红薯？

还有一种做法是190度、中层、上下火烤50分钟，中途记得翻个面。时间到了之后不要急着打开烤箱门，直接拔掉电源，利用烤箱的余温继续烤10分钟，这样红薯会更软糯。