如何用烤箱制作裹糖花生豆？

炒糖时千万别用铁锅，会影响糖色。按照白糖和水1:3的比例混合，开中小火加热，全程要不停搅拌。糖浆要熬到能拉丝且冒白泡的状态，这时候火候刚刚好，不能加水太多或替换成蜂蜜哦。