如何用烤箱制作海参

干海参需要先浸泡48小时，建议使用纯净水效果更好，每隔8小时记得换一次水，全程放在冰箱冷藏保存。泡发后剪开海参清除内部杂物，注意保留筋部，尤其是两头部分不要去除。

接下来准备无油锅具，倒入纯净水煮沸后转小火慢煮20分钟，海参煮软即可捞出放凉，未软的部分可继续煮制。完全凉透后重新加水冷藏48小时完成泡发。