如何用烤箱制作海参

出炉后撒点葱花或淋几滴香油，搭配特制酱汁会更提味。推荐用生抽加少许糖调成酱汁，均匀淋在表面后轻轻搅拌，海参的鲜味和蛋香会融合得恰到好处。

这个方法做了不下二十次，每次都能做出米其林餐厅级别的质感，冷藏后的海参口感Q弹完全不会缩水，特别适合搭配白葡萄酒享用。