如何用烤箱制作家常烤鱼块？

鱼块切块后用料酒、生抽、蒸鱼豉油和胡椒粉腌起来

腌的过程中可以加花椒等调料，腌半小时以上中途翻拌一下更均匀

老虎虾也可以一起腌，同时把西兰花焯水控干备用

锅里温油爆香葱姜蒜和花椒，转小火加生抽、蒸鱼豉油、盐糖醋

这个环节你可以慢慢尝味道，调到自己喜欢的程度再继续

把西兰花铺底层，鱼虾均匀放上面别叠着，把调好的料汁浇上去

烤箱预热200度烤15分钟取出翻面再烤15分钟

注意烤箱脾气不同，烤的时候多看看别烤过了

成品味道相当不错，趁热开吃