如何用烤箱做奥尔良烤羊肉？

第二种做法是奥尔良风味的羊肉串，适合喜欢重口味的朋友。准备一块新鲜的羊肉，先放入凉水中浸泡两个小时去腥。泡好后切成均匀的片，放入大碗中，依次加入少许盐、鸡精、切好的圆葱丁、孜然、姜丝和蒜蓉酱。最关键的是加入奥尔良腌料和烧烤料，充分抓匀后腌制4个小时。吃前再撒点辣椒粉，淋上适量油，用竹签穿好，烤箱180度预热后转200度，盖上锡纸烤制，香气扑鼻，超级诱人。