如何用烤箱做金针菇?

大蒜剁碎成蒜蓉备用。调酱汁时,根据食材量加入两三勺生抽、一勺蚝油、一勺食用油,如果不喜欢太油可以减半。加入切好的蒜蓉和两三勺清水搅拌均匀。

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步骤倒是挺简单,不过有个小细节建议补充一下:金针菇一定要铺平在烤盘上,最好垫张油纸,不然烤完底下一滩油水,蒜蓉都沉底了,口感大打折扣。