如何用迷你小烤箱烤红薯？
逐光者 接着处理烤箱内部，把洗净沥干的红薯整齐地摆放在烤架上。这里有一个非常重要的细节：务必在烤箱底部放入接水盘或底盘，因为烤制过程中红薯流出的糖油如果直接滴在烤箱底部，后续清洗起来会非常麻烦，所以这一步不能偷懒。
逐光者 评论 (3)
这点太关键了！之前我就是没放水盘，烤完红薯糖汁糊底，那个味道怎么刷都刷不掉，心累。
确实，接水盘太重要了。之前没放，流出的糖水滴到发热管上，不仅滋滋冒烟味道难闻，烤完烤箱底部硬得像石头，刷得我想哭。
确实，很多新手都会忽略接水这一步。之前我就没放底盘，结果烤完红薯底糊成一片，刷烤箱刷到怀疑人生。这个细节太实用了，亲测有效！