如何用燃气烤箱烤烧饼？

接下来制作酥皮部分，这是烧饼层次分明、酥脆掉渣的关键。准备100克面粉和50克油，将它们混合揉匀，直到形成一个不粘手的酥皮面团。这个酥皮团不需要发酵，只要油粉充分融合即可，备用时可以用湿布盖住防止变干。