如何用微波炉烤小虾

想要做微波炉烤虾串的话，准备500克虾仁，去掉虾线洗净。加入10克精盐、5克味精、25克料酒、25克湿淀粉和1个鸡蛋清，充分拌匀让虾仁吸收调料。这个过程是为了让虾肉更嫩滑且有底味。