如何用烤箱烤羊肝

首先要准备好新鲜的羊肝，大约一块，另外还需要橄榄油、盐、黑胡椒粉以及迷迭香等香料，最后再备一个柠檬。先将羊肝清洗干净，用厨房纸把表面的水分彻底擦干，这一步很关键，有助于后续入味。