热菜过程相对缓慢,通常需要开启低温烘烤模式,因为相比快速加热,这种方法能让食物受热更均匀,整体耗时会比较长。
确实,追求口感还是得用低温慢烤。虽然费时,但能避免外热内冷的尴尬,食物还原度更高。如果赶时间,可能还是微波炉更香。