这款商用电烤箱功能挺全的，烤面包、比萨、饼干甚至肉排都行。操作时先把烤架放好，旋钮调到对应档位，再设时间和温度。记得顺时针拧温度旋钮到你想要的度数。取食物前确认熟透了，取的时候务必戴手套。
商用电烤箱哪个牌子比较好
清洁和维护也很关键。每次用完或者长时间不用的时候，一定要拔掉电源插头。而且必须等烤箱完全冷却到室温了，才能去清理，这时候操作最安全。别用厂家没提供的配件，以免出故障。
品牌虽多，但使用规范不能忘。记得要把烤箱放在隔热、水平的桌面上，旁边留出至少10到15厘米的空隙，这样散热好。尤其要放在小孩够不着的地方，严禁小孩操作，毕竟这玩意儿热度可不低。
它利用电热元件辐射热来烤食物，还有360度旋转功能，烤鸡鸭之类的肉品时受热更均匀。有的还配了烤鱼网，发挥空间大。上下火可以单独开或同时开，定时0到60分钟可调，部分还有恒温加热档。
温度控制范围通常在100到250摄氏度，有些还有40到100度的低温档。有的烤箱带旋转叉架烤整鸡，或者有旋转托盘。外观密封要好以减少热量散失，门要从上往下开，不能太紧也不能太松，内部至少三个烤盘位。
关于商用电烤箱的品牌，其实选择挺多的，但首先得注意日常安全。千万别把电源线或者电烤箱本身泡在水里，那样太危险了。工作时表面温度很高，别随便摸，如果要移动一定要戴专用手套，安全第一。