商用烤箱烤蛋挞的温度和时间是多少
风景摄影家 用家用烤箱烤蛋挞时，建议将温度设定在230度左右。为了让受热更均匀，最好是同时开启上管和下管进行加热，这样烤出来的效果才会比较好。
风景摄影家 评论 (1)
注意啦，提问说的是“商用烤箱”，但回答里给的却是家用烤箱的参数（230度、上下管），这有点答非所问。商用烤箱通常热风循环更强，升温也快，温度和时间往往比家用要低一些、短一些，直接套用家用参数容易烤焦。建议商用环境下先试烤一盘调整参数。
风景摄影家 用家用烤箱烤蛋挞时，建议将温度设定在230度左右。为了让受热更均匀，最好是同时开启上管和下管进行加热，这样烤出来的效果才会比较好。
注意啦，提问说的是“商用烤箱”，但回答里给的却是家用烤箱的参数（230度、上下管），这有点答非所问。商用烤箱通常热风循环更强，升温也快，温度和时间往往比家用要低一些、短一些，直接套用家用参数容易烤焦。建议商用环境下先试烤一盘调整参数。