商用烤箱应该怎么使用？

准备工作就绪后，才能放入试品并连接电源。如果烤箱带鼓风装置，在加热和恒温过程中必须开启鼓风机，否则会影响工作室温度均匀性，甚至损坏加热元件。调好温度即可开始工作。