商用万能蒸烤箱的使用方法是什么？

烹饪结束之后，先不要急着拿食物，先把蒸烤箱关闭。等它稍微稳定一下后，再小心地把烤盘或蒸笼取出来。取的时候动作要轻，因为里面刚做完食物温度可能还比较高，或者食物本身很脆弱，小心取出避免弄坏美食。