商用万能蒸烤箱的使用方法是什么？

在确定了温度和初始设置后，得根据你要做的食物具体是什么样子的来选模式。比如如果是纯蒸食就选蒸模式，想烤得脆一点就选烤模式，如果想要既有蒸又有烤的效果，那就选择烤+蒸这种组合模式，这样做出来的味道才最好。