烧烤用锡纸的正确方法是什么?
铝箔表面非常干净卫生,细菌微生物都很难在上面生长,所以用它包裹食物很放心。它是无毒的包装材料,可以直接接触食品,完全不用担心危害人体健康的问题。
铝箔表面非常干净卫生,细菌微生物都很难在上面生长,所以用它包裹食物很放心。它是无毒的包装材料,可以直接接触食品,完全不用担心危害人体健康的问题。
其实重点不在锡纸本身有没有毒,而是烧烤时的温度控制。锡纸包裹确实能锁住水分,让食材更嫩,但如果直接大火烤锡纸,局部温度过高可能导致铝析出,所以建议不要让它直接接触明火或热源中心。