烧烤用锡纸和铝箔纸有什么区别？

铝箔纸的熔点为660℃，沸点达到2327℃，而锡纸的熔点仅为231.89℃，沸点2260℃。这种熔点差异直接决定了它们在高温烹饪中的适用性，铝箔纸更能承受烧烤时的温度。