使用烤箱时应该放锡纸还是硅油纸？
清风徐来不吹我 如果蛋糕模或土司盒的防粘效果不佳导致脱模困难，可以裁剪适当大小的硅油纸垫在模具内部。此外，制作包子、馒头等中式点心时，垫在蒸笼里也能起到良好的防粘作用。
清风徐来不吹我 评论 (1)
硅油纸确实适合做面点防粘，但烤箱里很多情况用锡纸其实更实用。比如烤肉或者烤蔬菜，锡纸能更好锁住水分和油脂，清洁起来也方便。关键还是看具体做什么菜，别一概而论。
清风徐来不吹我 如果蛋糕模或土司盒的防粘效果不佳导致脱模困难，可以裁剪适当大小的硅油纸垫在模具内部。此外，制作包子、馒头等中式点心时，垫在蒸笼里也能起到良好的防粘作用。
硅油纸确实适合做面点防粘，但烤箱里很多情况用锡纸其实更实用。比如烤肉或者烤蔬菜，锡纸能更好锁住水分和油脂，清洁起来也方便。关键还是看具体做什么菜，别一概而论。