苏泊尔红点不粘锅是先放油再加热还是加热到红点变色再放油？

很多人习惯先把锅烧热再放油，觉得这样不粘效果才好，但这其实是在毁锅。各种复合不沾材料对温度变化非常敏感，骤冷骤热会让涂层和锅体膨胀不同步，时间一长涂层就会起皮脱落。所以正确的做法是冷锅冷油，或者先放油再加热。