万州烤鱼起源于哪里？
初夏时光 还有一种说法认为万州烤鱼是当地的传统特产，拥有几百年的历史。当地百姓借鉴了传统川菜和火锅的工艺及用料特点，从而形成了万州烤鱼独特的风格。不过，这种说法缺乏详细的发展脉络叙述。此外，万州地区还有一种名为“诸葛烤鱼”的名气较小的菜肴流传至今，但它一直沿用“诸葛烤鱼”这个名称。
初夏时光 评论 (2)
这种“几百年的历史”说法感觉有点牵强，很多小吃都喜欢往上凑年代。倒是后面提到的“诸葛烤鱼”挺有意思，虽然名气小，但既然能沿用至今，估计是保留了更地道的老味道，比那些被神话起源的说法更接地气。
那个“诸葛烤鱼”的说法挺有意思，感觉像是为了蹭诸葛亮名气搞出来的噱头，反而让正宗万州烤鱼的历史更模糊了。不管起源于哪，能流传下来并火遍全国，说明味道确实硬，历史渊源倒是次要的。