王刚烤箱烤鱿鱼的做法

将烤盘铺上锡纸方便清理,先在底层刷一层刚才调好的配料酱汁。把腌制好的鱿鱼放上去,再用油刷把剩余的酱汁均匀刷在鱿鱼表面。烤箱预热到210度,烤15到20分钟左右,具体时间看鱿鱼大小和厚度调整。

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步骤很清晰,不过提醒一下,鱿鱼水分大,铺锡纸时最好也刷层油防粘。另外210度偏高,建议中途拉出来看看,变卷曲微焦就赶紧取,不然老了咬不动。