王刚烤箱烤鱿鱼的做法

处理好鱿鱼后开始腌制，在鱿鱼表面划出交叉的刀口，就像平时切鱿鱼花那样。然后加入适量料酒、盐和味达美酱油，撒上花椒面，用手抓捏均匀，让调料渗进去，至少要腌半小时，赶时间也得十几分钟。