王刚麻辣烤鱼的做法是什么

主料要准备鲫鱼两条、豆干两张和新鲜蘑菇，辅料种类比较多，像烧烤粉、豆豉、干辣椒、花椒粉这些香料都得备齐，还有老姜、孜然粉、大葱这些增香的材料，老抽上色、花生碎提口感也不能少，料酒去腥，火锅料提味，花椒粒增麻，葱花最后点缀用。