为什么有的蜜薯烤出来甜，有的却发干？
小红帽的外婆 为了避免烤箱烤红薯太干，最实用的办法是手动干预。不要完全依赖自动模式，而是根据你手中红薯的实际大小，手动缩短烘烤时间，这样能更好地保留红薯内部的湿润度。
小红帽的外婆 评论 (2)
确实，很多新手容易忽略红薯本身的含水量差异。有些品种水分足，有些偏粉，加上个头大小不同，固定时间烤出来的效果天差地别。手动控时真的很关键，宁可提前取出观察，也别等到干了才后悔。
确实是这个理，很多新手就死磕说明书上的固定时间，结果烤成炭。还是得根据红薯大小灵活调整，或者中途看看状态，别太迷信自动模式。