使用锡纸包裹食物在烤箱中烘烤是否可行？

肯定可以，用锡纸能加速食物成熟，同时避免外层烤焦。网上买的厚一点锡纸效果更好，它不仅保温防水，还能传导热量，除了烹饪，在冷藏储存或分隔热源时也能发挥很大作用。