使用锡纸包裹食物在烤箱中烘烤是否可行？

锡纸的光面在外能更好地吸收外部热量，让食物均匀受热；哑光面接触食物，可使热量均匀散发，缩短烹饪时间。使用时不要接触明火，微波炉除非带烧烤功能否则别用，避免酸性物质长时间接触导致有害物质溶出。