使用锡纸包裹食物在烤箱中烘烤是否可行？

一般将锡纸放入烤箱是可以的，它隔热效果好，能让食物受热更均匀，也更干净卫生。比如烘烤肉串、鸡腿、羊肉时，先腌制好再用锡纸包裹放到烤盘上，效果很不错，能防止外面烤焦。