锡纸酸萝卜烤鱼怎么做？
北岛听雨眠 取一张锡纸铺好，先铺上一层胡萝卜丝和洋葱丝做底，中间放上浓汤宝，再放上处理好的鱼块，接着铺上茶树菇和一块黄油。把所有食材包进锡纸里，放入预热好的烤箱，185度烤20分钟，一道香浓的锡纸烤鱼就做好了。
北岛听雨眠 评论 (2)
这做法倒是简单，但感觉少了灵魂啊。酸萝卜烤鱼的核心不就是那个酸爽开胃的味道吗？光靠胡萝卜和洋葱底，再加点浓汤宝，烤出来估计只有奶香和肉香，吃多了容易腻。建议还是得把酸萝卜切丁，提前用点油煸炒出香味再包进去，或者最后撒上点青红椒粒提色增味，不然这道菜容易做得平平无奇，跟普通的黄油烤鱼没区别。
这个做法有点过于简略了吧？浓汤宝和黄油一起用会不会味道太杂？而且没有提到去腥的步骤，鱼块直接烤会不会有腥味？建议加点姜片和料酒腌制一下。