鲜活烤虾应该怎么吃？
工作摸鱼达人 对于喜欢直接吃虾的朋友，可以用新鲜大虾制作烤虾串。先买回22只左右的大虾，剪去长胡须，从背部第二节划口，用牙签挑出黑色的虾线，这一步很关键，因为虾线会影响口感。清洗后沥干水分，准备姜丝、蒜米、生抽、盐和食用油备用。
工作摸鱼达人 评论 (1)
虾线确实不能省，之前图省事没挑干净，吃起来牙碜得很。不过只提了原料和准备工作，后续火候和调味细节好像漏了，希望能补充一下烤的时候刷什么油、多久翻面，不然容易烤老。
工作摸鱼达人 对于喜欢直接吃虾的朋友，可以用新鲜大虾制作烤虾串。先买回22只左右的大虾，剪去长胡须，从背部第二节划口，用牙签挑出黑色的虾线，这一步很关键，因为虾线会影响口感。清洗后沥干水分，准备姜丝、蒜米、生抽、盐和食用油备用。
虾线确实不能省，之前图省事没挑干净，吃起来牙碜得很。不过只提了原料和准备工作，后续火候和调味细节好像漏了，希望能补充一下烤的时候刷什么油、多久翻面，不然容易烤老。