鲜活烤虾应该怎么吃？

如果想做一道鲜美的家常豆腐烤虾，先把虾干去皮剥好，用水稍微泡软，豆腐和白菜切成小块，红椒切片，葱姜蒜切碎。锅中放油爆香葱姜蒜，下入沥干的虾干炒出香味，接着放入白菜帮和红椒炒两分钟，再丢入白菜叶翻炒。