香蕉饼干棒在烤箱中怎么做？

然后开始处理蛋白部分。将分离好的蛋白打发至凝固状态，也就是提起打蛋头时，蛋白霜能拉起一个小尖角且不会轻易倒下，这就是硬性发泡的标准状态。这是饼干蓬松的关键步骤。