香蕉饼干棒在烤箱中怎么做？

蛋白打发好后，先取三分之一到一半的蛋白霜加入面糊中。用切拌和翻拌的手法，将其与蛋黄面糊初步混合均匀，注意不要画圈搅拌以免消泡。这样可以使面糊体积稍微变大，颜色变浅。