烤箱应该怎么使用？

确实，很多新手容易犯的错误就是直接照着菜谱的时间烤，结果要么夹生要么烤糊。其实最稳妥的办法还是买个烤箱温度计挂进去，因为大部分家用烤箱温差都挺大的，看表盘显示的温度往往不准。另外建议多观察食物上色情况，最后几分钟一定要在旁边盯着，毕竟每家烤箱的脾气都不一样，不能完全依赖电子时钟。