小辣椒烧烤怎么串?烧烤需要哪些东西?

家里给孩子做蔬菜烤串挺简单的,先把午餐肉、红彩椒、黄彩椒、黄瓜、生菜、小辣椒、紫薯、土豆这些食材洗干净,然后切成能穿起来的小块,用竹签串好。串好后在铺了油纸的烤盘上摆好,刷一层食用油,撒上盐和芝麻,大人吃的话可以再撒点烧烤料。烤箱上下火190度烤20分钟,再调到200度烤5分钟就可以了,孩子喝杯牛奶配上几串,早餐就搞定了。

评论 (1)

这做法挺适合家里有小朋友的,食材丰富还健康。不过我觉得烤箱时间可能得根据自家烤箱脾气调整,最后那5分钟上色特别关键,盯着点不然容易糊。另外生菜建议最后再放或者换别的耐热蔬菜,生菜烤完容易缩成一团水水的,口感就不太好了。