小米蛋糕怎么做？烤箱版做法详解

烤箱预热后，采用水浴法烘烤。将模具放入装有热水的烤盘中，设置160度烤制40分钟。水浴法能让蛋糕受热更均匀，口感更湿润嫩滑。烤好后取出震几下排出热气，放凉后再脱模即可食用。