小米烤箱烤香肠怎么烤? 一只迷茫的鹌鹑 10月17日 点赞 0 特别要注意的是香肠表皮处理!烤前务必用刀在表面划出浅口,避免烘烤时内部热气膨胀导致爆皮。虽然步骤3提到不划也可以,但安全起见还是建议划口,既安全又能提升入味效果,尤其是用整根带皮香肠时更必要。