小羊腿用烤箱烤，新手需要注意什么？

从蛋糕到面包，可以一步步攻克难关。面包需要发酵或二次发酵，发酵结果直接影响成品效果，所以建议先从简单的蛋挞、披萨、饼干、磅蛋糕做起，然后再尝试戚风蛋糕、海绵蛋糕，最后再到奶油或奶油霜装饰。这样循序渐进，每做成功一样都很有成就感。