新入手电烤箱的电源开关在哪？日常应如何正确清洁？
长安某 我也是喜欢烘焙的，对烤箱还是有些了解的。新烤箱第一次使用还是要空烤，将温度选择到200度烤20分钟就可以，这样可以去除异味。日常使用完要及时擦干净，如果有油脂等冷却后进行清洗然后擦干，这样能更好延长电烤箱寿命。
长安某 评论 (4)
空烤去味确实很有必要，但最好开大抽油烟机，那味道其实挺呛人的。另外提醒一下，内壁涂层如果比较娇贵，清洗时千万别用钢丝球，硬海绵或者湿抹布擦一下就行，刮花了更容易粘油，后期清洁更头大。
第一次空烤去味这个步骤很关键，不然做出来的点心总有一股机器味。另外提醒一下，清洁时千万别用钢丝球，不然烤盘的不粘涂层很容易刮花，用海绵加洗洁精轻轻擦就好。
空烤真有必要吗？我第一次用直接烤了蛋糕，也没啥味道啊。不过清洁确实麻烦，油渍一冷就粘住了，每次都得用清洁剂擦好几遍。
作为老烘焙人，补充一个关键点：空烤时记得把上下层的烤盘都取出来单独烤，不然塑料味会全吸附在盘子上，下次用的时候很难闻。还有清洁时千万别用冷水冲高温的烤箱，容易炸裂，这点很重要！