如何做新鲜烧烤鱼和炒茄子烧烤？

在家用烤箱做烧烤，想吃什么就放什么，超级过瘾。准备羊肉、鸡翅、香肠、豆腐、土豆、金针菇、面筋、油菜这些食材，喜欢的话加香菇、韭菜、培根也行。鸡翅和香肠划几刀好入味，豆腐土豆切成片，金针菇油菜洗干净就行。秘制料汁配比记好了：两勺生抽、两勺蚝油、一勺盐、一勺鸡精、两勺孜然粉、两勺辣椒面、一勺白糖、两勺食用油、一勺白芝麻、一勺蒜蓉，搅匀就行。烤箱先200度预热8分钟，然后把食材放进去，上下管220度烤20分钟，中间翻翻面，尤其是豆腐，两面都烤得酥酥的最好吃。