小熊电饼铛如何做披萨？电饼铛能烤熟鸡翅吗？

其实电饼铛做鸡翅最方便的点就是不用来回翻面，双面加热确实快。不过楼主说的“中间翻翻面”有点矛盾哈，如果双面同时加热，基本不用怎么管，除非你鸡翅叠放了。另外建议腌制时加点蜂蜜或者甜面酱，烤出来颜色会更好看，不像单纯烤肉酱那么黑，味道也更丰富。

其实电饼铛做披萨确实有点尴尬，因为它的受热方式主要是上下盘同时加热，不像烤箱那样有热风循环，饼底很容易变硬或者受热不均。不过烤鸡翅倒是个绝配，那个上下加热的结构特别像小型的炭火烤架，把鸡翅煎得皮脆肉嫩完全没问题。记得腌的时候多放点蒜末和蜂蜜，烤出来色泽会好看很多。

电饼铛做鸡翅确实方便，但要注意别太油。

亲测有效！其实不用腌那么久，十分钟后直接刷蜂蜜水更嫩。另外提醒一下，底下那层记得铺锡纸或者油纸，不然清洗电饼铛会哭死。

其实鸡翅能不能熟关键看厚度，我试过厚切的如果不划深一点刀，中间容易夹生。而且电饼铛受热快，最后几分钟一定要盯着，不然底部很容易糊，上面还没熟。另外建议出锅前撒点芝麻或者白芝麻，味道提升一个档次。